terça-feira, 19 de maio de 2015

Delicinhas para o almoço


Essas foram duas delícias que fiz hoje para o almoço.
São duas receitas muito práticas que quebram o galho quando falta tempo ou criatividade.

Purê de couve-flor: cozinhei uma cabeça de couve-flor mo vapor no microondas (não é bom cozinhar com água porque acaba soltando essa água e pode perder o ponto). Adicionei duas colheres de requeijão e duas de iogurte natural, uma pitada de sal e orégano. Passei tudo no processador e pronto!
Acho mais gostoso que o de batata.
Se sobrar você ainda pode fazer um escondidinho ou uma torta. Para torta é só adicionar 2 colheres de farinha de linhaça (ou farelo de aveia, ou farinha de amêndoa, etc.)

Cubinhos de berinjela: cortei uma berinjela em cubinhos. Misturei com um fio de azeite, uma pitada de sal e alho desidratado. Coloquei 10 minutos na fritadeira elétrica. Imagino que dê certo no forno também.

Se testarem me contem.
Coloquem fotos no instagram com #mudançasbalzaquianas.!